Продукция ненецкого бренда НАВАТАНА будет представлена в Москве 4 ноября

На ВДНХ многонациональная команда поваров накроет самый длинный стол с блюдами кухни народов России

Фото: Центр «Мой бизнес» НАО

Мероприятие пройдёт в День народного единства и День рождения «Дома Российской Кухни». В большой праздничной программе запланировано гастрономическое представление с кулинарными мастер-классами и дегустациями блюд народов России от носителей культуры — авторов и шеф-поваров региональных гастрономических проектов страны.

При поддержке Центра «Мой бизнес» НАО и регионального департамента финансов и экономики будет организована презентация местного бренда НАВАТАНА с целью популяризации гастрономии Ненецкого автономного округа. Так, гости смогут попробовать пантогематоген «Пятумбой» и стать участниками мастер-класса по приготовлению пустозерских чинегов.

— Представлять на ВДНХ Ненецкий автономный округ и кухню Пустозерска — честь и огромная ответственность. Когда мы начинали пять лет назад, трудно было представить, что в День народного единства, сможем представить наши блюда на огромную аудиторию. Это невероятно вдохновляет и доказывает, что традиционная кухня — это живая история, которая объединяет, — сказала эксперт по продвижению культуры и гастрономии НАО Екатерина Николаева.