В России разрешат продавать молоко с синеватым оттенком
Минсельхоз ввел поправки в регламент «О безопасности молока и молочной продукции». Теперь восстановленное молоко, произведенное на основе сухого молока и воды, официально может иметь синеватый оттенок. Об этом сообщила газета «Известия»
Цельное молоко, согласно документу, должно быть, как и ранее, белым, а у стерилизованного напитка допустим светло-кремовый цвет. В министерстве поясняют, что синеватый цвет появляется в процессе обезжиривания, а другие цвета — при обогащении напитка.
Обновленный техрегламент, уточняющий идентификацию молочных продуктов, существенно поможет производителям, которые испытывают проблемы при подтверждении их соответствия.
В итоге они вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование продукции «молочный напиток» вместо наименования «восстановленное молоко», сообщили в ведомстве.
Предложения Минсельхоза поддержаны Минэкономразвития и направлены в Евразийскую экономическую комиссию.
Следите за нашим Telegram-каналом чтобы быть в курсе последних новостей