В Нарьян-Маре проходит Арктический хлебопекарный форум
Главными организаторами мероприятия выступили Российский союз пекарей и Администрация НАО
Фото: Екатерина Эстер/nao24.ru
Первый Арктический хлебопекарный форум проходит сегодня на двух площадках — в ДК «Арктика» в Нарьян-Маре и в Российском биотехнологическом университете Москвы. В работе форума принимают участие более 2 тысяч специалистов из 56 регионов страны. Это представители хлебопекарных, машиностроительных и инженерных предприятий, организаций, занимающихся транспортной логистикой, представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, работники ведущих научно-исследовательких и образовательных организаций.
Перед началом форума губернатор НАЮ Юрий Бездудный и президент Российского союза пекарей Алексей Лялин побывали на выставке хлебопекарной продукции предприятий-участников форума и выставке «Сделано в НАО».
Открывая форум, глава региона подчеркнул, что округ готов не только внедрить на своей территории озвученные экспертным сообществом предложения, но и стать в будущем пилотной площадкой для апробации новых технологий производства хлеба и нового оборудования.
— Нарьян-Мар не является житницей хлеба. Мы не выращиваем здесь пшеницу, рожь. Поэтому вопросы, которые будут обсуждаться на форуме для нас гораздо важнее, чем для жителей других регионов, неарктических. У нас проживает чуть больше 40 тысяч жителей и практически половина из них — в малых населенных пунктах. Так что тема «Как обеспечить жителей хлебом» для нас чрезвычайно актуальна. Я буду очень признателен, если к обсуждению подключатся учёные, промышленники для того, чтобы подсказать нам и может быть использовать наш округ как некую пилотную площадку для апробации новых технологий производства хлеба, нового оборудования, да и в целом нового подхода, — сказал Юрий Бездудный.
Фото: Екатерина Эстер/nao24.ru
Глава региона поблагодарил Российский союз пекарей и лично Алексея Лялина за то, что в качестве площадки для форума был выбран Нарьян-Мар.
Алексей Лялин в свою очередь отметил, что за два года Российский союз пекарей побывал в 58 регионах России, где решались разные вопросы в области хлебопечения.
— Нарьян-Мар и Ненецкий автономный округ выбрали, потому что хотели познакомиться с настоящей Арктикой. И наши задачи как союза — привлечь сюда бизнес, показать заводам, что здесь есть возможности, есть территория. Сегодня осуществляются беспрецедентные меры поддержки бизнеса на всей территории Арктики. Только в Ненецком округе их больше 150. Наши хлебопёки, наша большая команда с представителями науки и образования, выделила для себя три главных показателя — цена, качество и ассортимент. Над этим и будем работать, — отметил Алексей Лялин.
Фото: Екатерина Эстер/nao24.ru
Всероссийский Арктический хлебопекарный форум будет проходить 18 и 19 сентября при поддержке проекта «Российское село» партии «Единая Россия». Проведение форума поддержано губернатором НАО Юрием Бездудным и окружным департаментом природных ресурсов, экологии и АПК, Минпромторгом, Минсельхозом, Минобрнауки России, Росбиотехом, профильными комитетами Совета Федерации РФ, Государственной думы РФ, крупнейшими предприятиями пищевой промышленности и первым вице-президентом Русского географического общества, президентом Государственной полярной академии, президентом Ассоциации полярников, доктором географических наук Артуром Чилингаровым.
