В Роскачестве назвали лучшие марки сливочного масла

Специалисты Роскачества провели новое исследование наиболее популярных марок сливочного масла. Предыдущая проверка в мае выявила несколько случаев фальсификата.

В июле эксперты изучили продукцию по 68 параметрам качества и безопасности. В частности, масло проверили на наличие кишечной палочки и сальмонеллы, токсичных элементов, пестицидов и антибиотиков.

«Все испытанные марки сливочного масла признаны полностью безопасным. Бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, дрожжей и других патогенных микроорганизмов в новом исследовании выявлено не было», –сообщается в пресс-релизе Роскачества, поступившем в iz.ru.

Кроме того, не было зафиксировано случаев фальсификации продукта растительными жирами и несоответствия заявленной массы нетто.

Вместе с тем массовая доля жира в продукции (82,5%) соответствовала не у всех производителей.

В Роскачестве отметили, что лучшим маслом на российском рынке по итогам всех исследований стали 22 товара.

«В частности, это масло под торговыми марками «Асеньевская ферма», «Братья Чебурашкины», «Брест-Литовск», «Волгородские традиции», «Домик в деревне», «Карат», «Перекресток», «Правильное масло», «Простоквашино», «Ровеньки», «Рузское», «Савушкин», «Тысяча озер», «Усадьба Ильинское», «Ферма», «Экомилк», «Экомилк традиционное», Arla Natura, Belorus export, Fine Life, Gudberg, Lattesco», — говорится в пресс-релизе.

Эксперты также отметили, что самое дорогое масло в новом исследовании – по цене 143 рубля в пересчете на 100 г – оказалось качественным и безопасным, а самое дешевое (78,5 рубля за 100 г), наоборот, имеет нарушения по жирности и влаге.