В России планируют запретить ненастоящий сыр

Министерство сельского хозяйства предложило запретить производство и продажу сыроподобной продукции, пишет газета «Известия»

Согласно техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции», сыры и сырные продукты должны содержать не более 50% растительных жиров. В противном случае речь идет уже о сыроподобной продукции, которая тем не менее часто представлена на прилавках как «сыр».

Ведомство отмечает, что увеличение количества такого продукта приводит к снижению потребности в сыром молоке, что негативно отражается на сельскохозяйственной отрасли.

Чтобы исправить ситуацию, Минсельхоз предложил внести поправки в регламент и запретить производство подобной продукции. Сейчас поправки проходят этап межведомственного согласования, отмечают «Известия».

В начале апреля Владимир Путин поручил правительству принять меры по контролю за оборотом на территории России продуктов, не соответствующих требованиям технических регламентов, в частности «сыроподобного типа».